Mais de 300 pessoas
compareceram ao Sport Club Esperança, na noite do último sábado, dia 13 de
julho, para prestigiar a terceira edição do Fest Vinho de Sertão Santana, um verdadeiro sucesso de público e de
variedades gastronômicas coloniais produzidas no próprio município. O evento
foi uma promoção da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana, e contou com o
apoio fundamental da Prefeitura Municipal através da sua Secretaria de
Agricultura e também da Emater e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais,
contando ainda com o patrocínio do Sicredi local.
Para ajudar a servir os
vinhos, sucos e as variedades gastronômicas coloniais, cerca de 40 pessoas
estiveram envolvidas nas atividades, as mesmas eram facilmente identificadas
com a camiseta personalizada da Cooperativa.
O Fest Vinho chega sua 3ª
edição, divulgando o trabalho dos sócios da Cooperativa Agropecuária de Sertão
Santana, na produção de vinhos e sucos, valorizando assim ações da viticultura do
município, e também além de incentivar o uso do suco de uva nas refeições e nas
escolas, o evento serviu ainda para apresentar os produtos coloniais produzidos
pela agricultura familiar do município como copas, queijos, cucas, salames,
lingüiças produzidos na colônia.
O público que compareceu
saiu satisfeito com a qualidade dos pratos típicos servidos durante toda a
festa, já os associados da Cooperativa Agropecuária demonstraram grande
satisfação com a realização deste evento, a cada ano que passa ganha mais e
mais visitantes, a animação do Fest Vinho esse ano foi por conta da Banda
Canecão do Vale, que animou a todos com suas tradicionais musicas típicas.
A
Presidente da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana – Celita Bielaski
agradeceu ao empenho de todos associados, apoiadores, colaboradores, ao Sport
Club Esperança pelo espaço para realização deste grande evento e ao patrocínio
do Sicredi Local. Na ocasião a Presidente da Cooperativa fez o uso da
palavra para agradecer e entregar em nome de todos associados ao Prefeito
Sergio Teifke uma placa de agradecimento.
O Técnico Responsável do escritório da Emater/RS-Ascar em Sertão
Santana, Clair Junior de Oliveira Schäffer, falou que este é um trabalho que começou com um
grupo de agricultores e que vem crescendo, lembrou que não é só do município de
Sertão Santana, pois a cooperativa tem sócios de outros municípios. “As
atividades da agroindústria é resultado de um intenso trabalho de mobilização e
organização junto aos agricultores que esta sendo um grande motivador dentro do
processo de diversificação de atividades na agricultura familiar”.
Comercialização
do Suco
O suco de
uva, esta sendo comercializado, sendo que o principal foco da Cooperativa é a
venda para o mercado institucional, para alimentação escolar, também se
encontra nos mercados do município, e também pode ser adquirido diretamente na
Cooperativa.
Comercialização
do Vinho
Neste caso a comercialização é individualizada, cada agricultor produz
seu vinho e vende direto em sua propriedade, este vinho é conhecido como Vinho
Colonial.
Schäffer assim como todo o grupo envolvido espera que cada pessoa que
esteve presente tenha sido bem atendida, levando uma boa imagem do evento, pois
tudo foi preparado com muito carinho e dedicação, para a satisfação de todos,
contando com a participação das mesmas para o próximo ano.
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